Katkarapupiiras

Ainekset

Pohja

1 dl perunasosehiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ tl valkosipulisuolaa
1 dl vettä
1 dl sulatettua voita

Täyte

2 dl katkarapuja
2 munaa
2 dl maitoa
2 rkl tilliä
½ tl valkosipulisuolaa
1-2 dl juustoraastetta

Ohje

1. Sekoita pohja-aineksista sekaisin perunasosehiutaleet, levinjauhe, vehnäjauhot ja valkosipulisuola.
2. Lisää jauhoseokseen vesi ja sulatettu voi.
3. Levitä taikina piirakkavuokaan.
4. Ripottele katkaravut pohjataikinan päälle.
5. Sekoita täyteaineksista sekaisin munat, maito, tilli ja valkosipulisuola.
6. Lisää lopuksi juustoraaste.
7. Paista piirakkaa uunissa 225 asteessa, 30 minuuttia.