Jauheliha-sienipitsa
Ainekset
Pohja
150 g voita
5 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 ½ dl vettä
25 g hiivaa
Täyte
200 g jauhelihaa (voit jättää jauhelihan pois ja tehdä kasvispitsan)
150 g sieniä
1 sipuli
1 prk kermaviiliä
½ dl maitoa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja
Pinnalle
Tomaattia, persiljaa ja juustoraastetta
Katkarapupiiras
Ainekset
Pohja
1 dl perunasosehiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ tl valkosipulisuolaa
1 dl vettä
1 dl sulatettua voita
Täyte
2 dl katkarapuja
2 munaa
2 dl maitoa
2 rkl tilliä
½ tl valkosipulisuolaa
1-2 dl juustoraastetta
Pekoni-sipulipiiras
Ainekset
Pohja
4 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
¾ tl suolaa
1 dl kylmää vettä
Täyte
4-5 isoa sipulia
1 rkl voita
175 g pekonia
2 rkl sinappia
2 ½ dl ruokakermaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
1 tl vehnäjauhoja
Päälle
Juustoraastetta
Piirakkapohja
Ainekset
3 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
75 g voita
1 dl maitoa
Täyte
2 dl nestettä (maitoa tai kermaa)
2 munaa
Lisäksi haluamiasi täytteitä kuten jauhelihaa, pekonia, tonnikalaa, katkarapuja tai kanaa sekä kasviksia ja juustoa.