Pätkiskakku

Ainekset

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta

150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 pätkis-patukkaa
3 munaa

Kuorrutus

170 g suklaata
100 g voita

Ohje

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää palotellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
3. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat.
4. Lisää seokseen vielä kuivat aineet.
5. Sekoita hyvin, mutta älä vatkaa.
6. Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista noin 45 minuuttia 175 asteessa.
7. Valmista kuorrutus sulattamalla suklaa ja voi varovasti liedellä. Valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Koristele suklaarouheella tai pätkiksillä makusi mukaan.